İSKİD Webinarında Gıda Güvenliği ve Soğuk Zincir Vurgusu
İSKİD, gıda güvenliği ve hijyenik tasarım konularını ele alan bir webinar düzenledi. Soğuk zincirin önemi vurgulandı.
İSKİD, 5 Mart Perşembe günü “Gıda Güvenliği Standartları Açısından Hijyenik Tasarımın Önemi” başlıklı bir çevrimiçi seminer gerçekleştirdi. Bu etkinlik, İSKİD Endüstriyel ve Ticari Soğutma Sistemleri Komisyonu tarafından organize edildi ve Türkiye’deki soğuk zincir uygulamalarıyla ilgili eksikliklerin ve yapılması gerekenlerin ön plana çıkarılması amaçlandı.
Webinarın moderatörlüğünü, Endüstriyel ve Ticari Soğutma Sistemleri Komisyonu Üyesi Sertan Genç üstlendi. Açılış konuşmasını İSKİD Yönetim Kurulu Üyesi Faruk Kömürcü yaptı. Etkinlikte, Endüstriyel ve Ticari Soğutma Sistemleri Komisyonu Başkanı Selçuk Savaş, “Gıdada Tarladan Mutfağa Soğuk Zincire Bakış” konulu bir sunum gerçekleştirdi. Ayrıca, Prof. Dr. Y. Onur Devres de hijyenik tasarımın gıda güvenliği standartları açısından önemine dair bilgiler paylaştı.
Gıda güvenliği standartları açısından hijyenik tasarım, ürün kalitesinin korunması, gıda güvenliğinin sağlanması, enerji verimliliği, operasyonel verimlilik ve dayanıklılık gibi kritik unsurlar nedeniyle büyük bir öneme sahiptir.
Webinar, İSKİD üyesi Danfoss, Friterm, Savaşlar ve Thermoway firmalarının katkılarıyla düzenlenmiş olup, etkinliğin video kaydını izlemek için TIKLAYINIZ.
İSKİD Hakkında
1992 yılında kurulan İSKİD, Türkiye’deki iklimlendirme, soğutma ve klima cihazları imalatçısı üyeleri arasında işbirliği sağlamak ve üyelerin sorunlarına çözüm üretmek amacıyla faaliyet göstermektedir. İSKİD, sektörün gelişimine katkıda bulunarak uluslararası rekabette öne geçmeyi hedefleyen etkin bir kuruluştur. Üyeleri temsil eden şirket sayısı 100’ün üzerine çıkmış ve bu şirketler Türkiye pazarının yüzde 90’ını temsil etmektedir.
