Küresel gıda fiyatları 2022 sonundan beri zirvede
Küresel gıda fiyatları ağustosta yüzde 1,9 artarak 2022 sonundan bu yana en yüksek seviyeye çıktı. Şeker fiyatındaki yükseliş dikkat çekti.
Küresel gıda fiyatları ağustos ayında yükselişini hızlandırdı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) hazırladığı Gıda Fiyat Endeksi, aylık bazda yüzde 1,9 artarak 2022 sonundan bu yana en yüksek seviyesine çıktı.
FAO verileri, endeksteki yükselişte tahıl, şeker ve süt ürünleri fiyatlarındaki hareketliliğin belirleyici olduğunu gösterdi. Küresel gıda fiyatlarında yıllık artış oranı ise yüzde 2,5 olarak kaydedildi. Aynı dönemde Türkiye’de gıda enflasyonu yüzde 33,4 seviyesinde gerçekleşti.
Küresel gıda piyasalarında arz baskısı
Dünya gıda piyasaları; yüksek üretim maliyetleri, arzda yaşanan sorunlar, ticaretteki aksaklıklar ve iklim kaynaklı risklerin etkisini hissetmeye devam ediyor. Rusya ile Ukrayna arasındaki gerilimin temmuz ortasından itibaren yeniden tırmanması da tahıl piyasalarındaki belirsizliği artıran unsurlar arasında yer aldı.
Rusya’nın saldırılarını yoğunlaştırmaya yönelik hazırlıkları, Ukraynalı üreticilerin tahıl ihracatında karşılaştığı güçlükleri daha da ağırlaştırıyor. ABD ile İran arasındaki barış görüşmelerine ilişkin beklentilerin zayıflaması risk algısını yükseltirken, Avrupa’da rekoltenin düşük kalacağı tahminleri bölgenin ithalat ihtiyacını gündemde tutuyor. Bu gelişmelerin küresel arz üzerindeki rekabeti artırdığı değerlendiriliyor.
Şeker fiyatlarında sert yükseliş
Ağustos ayında küresel buğday fiyatları yüzde 2,6 arttı. Şeker fiyatlarında ise çok daha güçlü bir hareket görüldü ve aylık yükseliş yüzde 11,9’a ulaştı. Şeker, böylece endeksteki genel artışın en dikkat çekici bileşenlerinden biri oldu.
