Coffex İstanbul Fuarı, Yoğun Katılımla Gerçekleşti
Coffex İstanbul 2026, kahve sektörünü bir araya getirerek yoğun bir katılımla tamamlandı.
Türkiye’nin ilk ve tek kahve fuarı olan Coffex İstanbul 2026, kahve endüstrisinin profesyonellerini, markalarını ve kahveseverleri üç gün boyunca yoğun bir katılım ile bir araya getirdi.
8-10 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen etkinlik, 21 bin 200 ziyaretçiyi ağırlayarak bu yıl 138 şirket ve 187 markanın katılımıyla Türkiye kahve sektörünün en kapsamlı buluşmalarından birine ev sahipliği yaptı.
Kahve çekirdeği üreticilerinden kavurma ve demleme ekipmanlarına, kahve makinelerinden butik ve kurumsal markalara kadar geniş bir katılımcı yelpazesi, ürün ve hizmetlerini sektör profesyonelleri ve ziyaretçilerle paylaştı.
Uluslararası katılımın dikkat çektiği fuarda, Brezilya, Uganda, Guatemala, Endonezya, Fransa, Ukrayna, Kosta Rika ve Hindistan gibi ülkeler, ticaret ataşelikleri aracılığıyla temsil edildi. Farklı ülkelerden getirilen nitelikli ticari kahveler, ziyaretçilere sunularak çeşitli kahve profillerini deneyimleme fırsatı sağlandı.
Cafemarkt sponsorluğunda düzenlenen panellerde, kahve sektörünün mevcut durumu ve geleceği üzerine önemli başlıklar ele alındı. Kahve ve sağlık ilişkisi, yeni nesil gastronomi mekanlarının dönüşümü, kahve kültürünün gelişimi ve sektördeki tüketim trendleri gibi konular katılımcılar tarafından ilgiyle takip edildi. Dr. Ender Saraç, kahvenin sağlık üzerindeki etkileri hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Fuar kapsamında gerçekleştirilen workshop ve yarışmalar, etkinliğe dinamik bir hava kattı. Ziyaretçiler, duyusal analiz, latte art uygulamaları, matcha çayı hazırlama teknikleri ve kahve kavurma şampiyonası gibi birçok alanda uygulamalı deneyimler yaşadı.
Coffex İstanbul’un kurucusu Niyazi Coşkunsoy, fuarın her yıl daha geniş bir katılımla ve artan uluslararası iş birlikleriyle geliştiğini vurgulayarak, etkinliğin sektör için önemli bir buluşma noktası olmayı sürdüreceğini ifade etti.
Kahve sektörünün tüm paydaşlarını bir araya getiren bu fuarın, önümüzdeki yıllarda da uluslararası ölçekte büyüyerek devam etmesi hedefleniyor.
