Türkiye, yumurta ihracatında dünya sıralamasında ilk 5’te

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR), Türkiye'nin dünya yumurta üretiminde 7. sırada olduğunu ve 450 milyon dolar ihracat gerçekleştirdiğini açıkladı. yumurta ihracatı

EKONOMİ/ANKARA

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Türkiye’nin dünya yumurta üretiminde 7’nci sırada, yılda 22 milyar adet yumurta üretimi ve 450 milyon dolar ihracat ile dünya sıralamasında ilk 5 içinde bulunduğunu açıkladı.

YUM-BİR, Dünya Yumurta Günü nedeniyle yaptığı açıklamada, Türkiye’nin yumurta üretim sektöründe 135 milyon kurulu kapasitesi ve 110 milyon yumurtacı kanatlısı ile 56 ülkeye yumurta ihraç etme kapasitesine sahip olduğunu bildirdi. Türkiye, şu anda 39 ülkeye sofralık ve kuluçkalık yumurta yanında likit ve toz yumurta da ihraç etmektedir.

Küresel düzeyde etkili olan kuş gribi salgınına karşı Türkiye’nin başarılı bir mücadele verdiği belirtilirken, sektörün doğrudan ve dolaylı olarak 300 bin kişiye istihdam sağladığı kaydedildi. YUM-BİR’in, Dünya Yumurta Örgütü (World Egg Organisation – WEO) üyesi olduğu da vurgulandı.

YUM-BİR, yumurtanın çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimindeki önemine dikkat çekerek, “Yumurtanın değeri maddiyatla ölçülmemeli.” ifadesini kullandı.

Her yıl ekim ayının ikinci cuma günü kutlanan Dünya Yumurta Günü, YUM-BİR’in öncülüğünde gerçekleştirilmektedir. Yumurtanın beslenmedeki önemi ise şu şekilde değerlendirilmektedir: “Yumurta, 14 esansiyel besin maddesi ile doğal bir vitamin kaynağıdır. Demir, çinko ve A, B, D, E vitaminleri insan sağlığı için kritik öneme sahiptir.”

Ayrıca, yumurta yüksek kaliteli protein, amino asitler, kalsiyum, sodyum, iyot ve selenyum gibi besin ögeleri içermekte, beyin gelişimi için gerekli kolin açısından zengindir. Uygun fiyatlı bir hayvansal protein kaynağı olan yumurta, sağlıklı bir yaşam için önemli bir beslenme aracıdır.

Okul çağındaki çocuklara günde en az 1-2 yumurta yedirme uygulaması, çocukların sağlıklarına katkıda bulunurken, üreticilerin sürdürülebilir üretim yapmasını da desteklemektedir. Yumurta Üreticilerinin güvenli gıda üretimindeki rolü, Tarım Orman Bakanlığı’nın denetimi ve YUM-BİR gözetimi ile sağlanmaktadır.

İlgili Haberler: Bursa Siyah İnciri İhracatında Zorluklar Artıyor · İç pazarda büyüyen Sarraf Kahve, ihracata da başladı