İnek Sütü Miktarı Eylül’de Yıllık %1,7 Azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Eylül 2025'e ait süt ve süt ürünleri üretim verilerini açıkladı. İnek sütü miktarı yıllık %1,7 azaldı. inek sütü

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Eylül 2025’e ait süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.

Buna göre, toplanan inek sütü miktarı, eylülde yıllık bazda %1,7 düşüşle 892 bin 886 ton oldu. Ocak-eylül döneminde ise 2024’ün aynı dönemine göre %0,3 artışla 8 milyon 542 bin 88 tona yükseldi.

İçme sütü üretimi, eylülde geçen yılın aynı ayına göre %2,5 yükselişle 138 bin 726 ton olarak belirlendi. Bu yılın 9 ayında içme sütü üretimi, yıllık bazda %7,4 artışla 1 milyon 229 bin 207 tona çıktı.

Yoğurt üretimi, Eylül 2024’e kıyasla %9,6 artarak 125 bin 246 tona çıkarken, ocak-eylül döneminde yıllık bazda %4,9 artışla 1 milyon 57 bin 7 tona ulaştı.

İnek peyniri üretimi, eylülde yıllık bazda %1,3 artışla 70 bin 941 tona yükselirken, ocak-eylül döneminde %1,6 artışla 624 bin 85 tona çıktı.

Söz konusu ayda ayran ve kefir üretimi, %13,1 yükselişle 96 bin 642 tona ulaştı. Tereyağı ve sade yağ üretimi ise %2,4 azalışla 7 bin 842 ton oldu. Ocak-eylül döneminde ayran ve kefir üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre %8,9 artarak 779 bin 738 tona, tereyağı ve sade yağ üretimi %8,8 artışla 83 bin 213 tona çıktı.

Ağustosta 933 bin 234 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, eylülde %4,3 azaldı.

Aynı dönemde 132 bin 359 ton olan içme sütü üretimi, eylülde %4,8 arttı.

İlgili Haberler: Ekim 2025’te Türkiye’de 164 bin 306 Konut Satıldı · Kamu Alacaklarında Gecikme Zammı ve Tecil Faizi İndirildi